Flammkuchen

smeshatx rukami. Polozhitx v paket i ostavitx na 20 minut. Podgotovitx nachinku.

1/2 stakana smeshatx s percem, dobavitx soli, otstavix.

porezatx bekon ili kolbasu na melkie kusochki.

porezatx luk na polukolxca.

poteretx syr na krupnuju terku.

===================================================================

2 стакана муки
2/3 стакана воды
3 ст. ложки оливкового масла
соль

смешать руками. Положить в пакет и оставить на 20 минут.
Подготовить начинку.

1/2 стакана сметаны
лук
бекон или что есть
сыр эмменталь 200 г (7oz) на крупную терку
соль
перец

1/2 стакана сметаны смешать с перцем, добавить соли, отставить.

порезать бекон или колбасу на мелкие кусочки.
порезать лук на тонкие полукольца.
потереть сыр на крупную терку.